こんにちは！「自然を子育てに＋」がテーマ、三児のママ「ちゃん」です🌿
今回は、小学1年生の長女（6歳）と、年中の双子（4歳男女）と一緒に、近所をお散歩しながら見つけた「食べられる＆かわいい春の植物たち」をご紹介！
👟おさんぽスタート！
「今日はなに見つけられるかな〜？」「おいしい草、あるかな？😋」
虫かごと袋を手に、近所の小道へ出発！田舎暮らしの我が家では歩いて20分もすれば自然がいっぱい。でも、子どもと一緒だと「石！虫！お花！」と寄り道だらけ（笑）。
余裕をもって1時間くらいで考えるのがちょうどいいです。
持っていくと便利なもの
・水筒
・ポケット植物図鑑
・自由帳と鉛筆orカメラ
・タオル
・虫あみ、虫かご
🍓1. 野イチゴ（クサイチゴなど）
「イチゴあったー！」と長女が大興奮。赤くてかわいい実に子どもたちも夢中！
- 見分け方：葉は3枚組、ギザギザ。赤い実は小粒で下向きに実る。
- 食べ方：クサイチゴやモミジイチゴは生でOK。よく洗ってから食べよう。
- ※ヘビイチゴは似てるけど味なし。観賞用。
🍬2. イタドリ
かじると「すっぱい！でもうまい！」と息子。ちょっとした自然のラムネ！
- 見分け方：茎は赤茶色、太くて中空。折るとポキンと割れる。葉はハート形。
- 食べ方：少量なら生でもOK。大量に食べると胃に負担があるので、加熱やアク抜き（水にさらす）がおすすめ。
🌿3. ノビル（野蒜）
「ねぎのにおいがする〜！」と大発見。土を掘ると小さな球根が登場。
- 見分け方：細長い葉、地中に小さな白い球根。
- 食べ方：葉や球根を味噌和え、炒め物、天ぷらなどに。
🍃4. よもぎ
「あ！草もちのにおい！」と娘が大喜び。においだけでも春らしさ満点。
- 見分け方：葉裏が白く、手ざわりふわふわ。強い香り。
- 食べ方：天ぷらや草もちに。アク抜き・加熱は必須。
🌸5. ドクダミ
においは独特だけど、白い花がとても可憐。
- 見分け方：ハート形の葉、白い4枚の花びら（本当は苞）。
- 食べ方：生食は不可。乾燥させてお茶にできる。
- ※見て楽しむだけでもOK！
🌿6. カラスノエンドウ
「お豆がついてるよー！」とサヤを開いて観察するのが楽しい。
- 見分け方：小さなピンクの花、細いサヤに豆。ツルが特徴。
- 食べ方：若芽は天ぷらや炒め物に。
🌱7. スイバ（スカンポ）
「かじると酸っぱい〜！」と顔をしかめながらも何度もかじる子どもたち。
- 見分け方：矢じり型の葉、赤みのある茎。
- 食べ方：少量なら生でも可。食べ過ぎるとお腹がゆるくなるので注意。調理がおすすめ。
🌼8. ナズナ（ぺんぺん草）
「シャカシャカする草みーつけた！」と音遊びにも。
- 見分け方：細い茎にハート型の実がぶらさがる。
- 食べ方：若芽をさっと茹でてお浸しに。
🌾9. つくし
「春のたけのこみたい！」と観察タイム。胞子が出ているかどうかも観察ポイント。
- 見分け方：節のある細長い茎、茶色い頭の胞子部。
- 食べ方：袴を取り、下茹でして炒め物に。
🧤10. イラクサ（観察重視）
「チクッとしたー！」と息子が涙目。これは触ると痛い植物！
- 見分け方：ギザギザの葉に細かい毛がびっしり。
- 名前の由来：「トゲが刺さると、取れにくくて“イライラ”する」ことから“イラクサ”と呼ばれています。
- 注意点：触ると皮膚がチクチクかゆくなるので、軍手や長袖必須！ 触ってしまったら、石けんで優しく洗い、冷水で冷やしましょう。
- 食べ方：加熱すれば無害ですが、今回は観察のみに。
📝自然あそびをもっと楽しむポイント
☝️注意点
- 畑や田んぼの周辺では採らないこと！ 農薬がまかれている可能性があります。 もしそのような場所しかなければ、採っても食べずに形や匂いを楽しむだけにしておきましょう。
📚おすすめアイテム
- ポケット図鑑・自由帳・色鉛筆を持ち歩くと、 「これは何？」「あとで調べてみよう！」と興味がどんどん広がります。
- 絵を描いたり、におい・形を記録することで、自然体験が知育活動に早変わり！
🌳都会のママへ
今回紹介した植物は、田舎では身近ですが、自然公園・里山・植物園などに行けば都会でも見つけられるかなと思います。
お出かけのついでに探してみてくださいね。
🍀おわりに
草や花の名前を知ることは、子どもにとってまるで冒険のよう。
「これはなに？」「食べられるの？」と自然の中で生まれる好奇心は、教科書では得られない“生きた学び”です。
忙しいママでも、一緒に歩くだけで立派な自然体験に。
ぜひ、「自然を子育てに＋」、ぜひ取り入れてみてくださいね🌼
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