こんにちは。6月に入り、突然の雨。今日は、なんとも季節らしい天気です。
先日、スーパーに青梅が並んでいるのを発見！
緑色の産毛がそろった、ころんとした姿…かわいい青梅たちに癒やされました。
“梅仕事”とよんでいいほど、手が込んでいませんが（笑）
簡単なので、梅シロップを作ってみました✨️
子どもたちが瓶をのぞきこむたびに、キラキラした表情を見せてくれるのが、また可愛くて。
完成までの「待つ時間」も、ちょっとした楽しみになります。
◯ 作り方 ◯
- 青梅 1袋（1キロ）
- 氷砂糖 1袋（1キロ）
- 梅をよく洗って、ヘタ（おへそ）を取ります。 楊枝でもいいですが、うちは洗いながら爪で「ちょいっ」と取ってます。
- 梅の水気をしっかり拭き取る
- 消毒した瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れる
- 冷暗所で1ヶ月待つ
- 飲みきれない場合は、沸騰させて保存
爽やかなグリーンの見た目にも癒やされる、手作り梅シロップ。
氷で割っても、炭酸で割っても美味しいです♪
✿ちょこっと豆知識：梅シロップの効能✿
梅にはクエン酸がたっぷり含まれていて、
- 疲労回復
- 夏バテ予防
- 食欲アップ
などにぴったり！
さらに、腸内環境を整える働きもあるので、子どもの便秘対策にも◎。
甘くて飲みやすいので、家族みんなで楽しめますよ＾＾
青梅と氷砂糖が店頭に並ぶこの時期だけのお楽しみ。
ぜひ、お子さんと一緒に「瓶の中の小さな季節」を育ててみてくださいね🌿
